Die besten Kochtipps & Küchenwissen

Ob Einsteiger oder Kochprofi – unsere Tipps bringen Routine und Genuss in Ihre Alltagsküche.

Praktische Ratschläge

• Haltbarkeit verlängern: Lagern Sie frische Kräuter in feuchten Tüchern.
• Nie mehr verkochte Pasta: Uhr stellen und rechtzeitig abschütten.
• Richtig würzen: Weniger ist mehr, lieber nachwürzen.
• Resteverwertung: Suppen und Aufläufe aus Kühlschrank-Bestandteilen.

Problemlöser in der Küche

• Nudeln verklumpen? Nach dem Kochen Kurz abspülen.
• Reis zu matschig? Vorher gründlich waschen.

Anleitungen & How-Tos

• So gelingt der perfekte Hefeteig: Schritt für Schritt zum Profi.
• Braten wie ein Chefkoch: Fleisch saftig und knusprig.
• Saucenbasics: Von Béchamel bis Tomate – Grundrezepte erklärt.